ТОП-5 согревающих напитков на зиму


Холодное время года – период, когда легко впасть в депрессию, начать больше есть и меньше заниматься спортом. А можно превратить его в сезон уюта, домашних посиделок и вкуснейших напитков, от которых тепло становится и телу, и душе.

1. Для любителей яблок

bigstock-Hot-apple-cider-traditional-wi-107719217

Горячий сидр


Ингредиенты

Вам потребуется:

  • 1 л яблочного сидра
  • 4 апельсина – из трех надо выжать сок, а четвертый нарезать дольками
  • 6-7 бутонов гвоздики
  • 2 лавровых листочка
  • 1 ст. л. меда

Процесс приготовления

Все ингредиенты перемешайте и варите в кастрюле несколько минут на медленном огне, не давая закипать и периодически помешивая. Готовый напиток нужно процедить через ситечко, после чего его можно разливать в высокие бокалы. Вы можете поэкспериментировать со вкусами, добавляя в сидр другие соки (например, клюквенный) или специи (например, имбирь, он придаст остроту).

2. Для экспериментаторов

bigstock--148686563

Горячий клубничный безалкогольный коктейль «Мохито»


Ингредиенты

Для зимней версии этого самого освежающего летнего коктейля нужны следующие ингредиенты:

  • 20 мл клубничного пюре (в качестве основы хорошо подойдут замороженные ягоды) или джема
  • 20 мл готового мятного сиропа
  • 10 г мяты
  • 2 дольки лайма
  • 150 мл воды и несколько ягод клубники (опять же, можно использовать замороженную) для украшения

Процесс приготовления

Мяту и дольки лайма тщательно разомните вместе с мятным сиропом, добавьте к смеси клубничное пюре, воду и подогрейте, слегка не доводя до кипения. Перед тем, как переливать в бокалы, напиток следует процедить, а после украсить ягодами и веточкой мяты.

СОГРЕВАЙТЕСЬ ЗИМОЙ, ЗАНИМАЯСЬ ЙОГОЙ

Видеокурс по йоге для начинающих от Анны Лунеговой

3. Для кофеманов

bigstock--155371859

Галлон из Португалии


Ингредиенты

Этот кофейный напиток, который на его родине, в Португалии, называют галАо, крайне прост в приготовлении.

  • 1,5 ч. л. молотого кофе (лучше всего использовать мелкомолотые хорошо обжаренные зерна арабики и робусты)
  • 35 мл столовой воды
  • 100 мл молока и сахар – по желанию

Процесс приготовления

Кофе засыпьте в турку, залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Чтобы он получился более крепким, кофе следует довести до кипения несколько раз. В другой емкости нагрейте молоко вместе с сахаром до 70 градусов. Горячее молоко взбейте в пену. Теперь налейте в стакан горячий эспрессо, а сверху выложите взбитое в пену молоко. При желании посыпьте тертым шоколадом или добавьте палочку корицы, которую можно использовать вместо чайной ложечки.

4. Для новогоднего настроения

bigstock-Homemade-White-Holiday-Eggnog-76643774

Рождественский эггног


Ингредиенты

Чтобы получить этот английский аналог нашего гоголя-моголя, вам понадобятся:

  • 1 стакан молока
  • 1 стакан сливок (желательно 35%)
  • 4 яичных желтка
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
  • щепотка корицы

Процесс приготовления

Смешайте молоко и сливки, добавьте мускатного ореха и корицы и варите на среднем огне, постоянно помешивая, около 7 минут. В отдельной миске взбейте до воздушного состояния желтки с сахаром. Медленно и аккуратно влейте их в горячую молочную смесь, постоянно помешивая. Варите на маленьком огне, продолжая помешивать, пока эггног не станет однородным – около 5 минут. Следите за тем, чтобы смесь не закипела. Снимите эггног с огня, немного охладите и разлейте по стаканам. При желании можете добавить немного рома и сливок. Классический эггног обычно еще «настаивают» в холодильнике, но, если вы хотите согревающего эффекта, этот этап лучше пропустить.  

5. Для удара по вирусам

bigstock-Mulled-Wine-Traditional-Chris-153044522

Глинтвейн с медом и имбирем


Ингредиенты

Глинтвейн с добавлением имбиря считается отличным способом борьбы с начинающейся простудой. При недомогании его рекомендуется принимать как лекарство по 2-3 столовых ложки трижды в день. Для профилактики, впрочем, можно выпить и бокал. Для приготовления такого антивирусного глинтвейна нужно взять:

  • 1 бутылка красного сухого вина
  • 100 мл воды
  • 2 ст. л. мёда
  • 1 апельсин
  • 1 палочка корицы
  • 5 бутонов гвоздики
  • 3 горошины перца
  • 1/4 ч. л. мускатного ореха
  • несколько кусочков имбиря

Процесс приготовления

Доведите воду до кипения, добавьте специи и апельсин, нарезанный кольцами. Настаивайте полученный отвар в течение 10 минут, смешайте его с вином и сахаром и подогрейте до 70 градусов. По желанию можно также использовать яблоки, лимон и сухофрукты. Важный момент – специи не должны быть измельченными, а вот для экономии времени готовые наборы для глинтвейна вполне можно использовать.

Главное достоинство этих коктейлей – в доступности всех ингредиентов, которые можно купить почти в любом магазине. Поэкспериментируйте с рецептами, насладитесь, как говорят в рекламе, новым изысканным вкусом, а главное – перестаньте, наконец, ругать холодное время года! Негативные эмоции плохо сказываются на самочувствии!

Фото: bigstock.com

Поделитесь с друзьями

Нравятся наши статьи? Подпишись на дайджест от AnySports!


Загрузить ещё